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L'ensemble du domaine couvre aujourd'hui 195 hectares dont 138 hectares de vignes, 7 hectares d'oliviers, 50 hectares de bois et garrigues. Un sol exceptionnel argilo-calcaire et une exposition privilégiée font du vignoble de la Seigneurie de Peyrat un des meilleurs terroirs du Languedoc.

Les principaux cépages sont :

Encépagement Peyrat
Blancs

Sauvignon Blanc
Viognier
Chardonnay
Clombard
Vermentino
Muscat Petit Grain
Total Blancs

10 ha - 09 - 93
11 ha - 84 - 52
11 ha - 55 - 54
06 ha - 06 - 55
04 ha - 81 - 00
00 ha - 88 - 40
45 ha - 25 - 94
Rouges
Alicante
Carignan
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Cinsault
Pinot Noir
Tempranillo
Grenache
Caladoc
Syrah
San Giovese
Total Rouges

15 ha - 21 - 40
05 ha - 05 - 81
25 ha - 77 - 45
07 ha - 48 - 30
04 ha - 20 - 30
07 ha - 05 - 65
01 ha - 38 - 40
06 ha - 17 - 41
01 ha - 07 - 30
03 ha - 51 - 50
10 ha - 67 - 90
02 ha - 50 - 65
90 ha - 12 - 07

Total 135 ha - 38 - 01

info@seigneuriedepeyrat.com